विटामिन की कमी के 7 सामान्य लक्षण और उन्हें कैसे ठीक करें

एक अच्छी तरह से संतुलित और पौष्टिक आहार की कमी कई बीमारियों और स्थितियों का कारण बनती है जिसके परिणामस्वरूप ऐसे लक्षण उत्पन्न होते हैं जो अप्रिय, श्रमसाध्य और अप्रत्याशित होते हैं। ये लक्षण आपके शरीर द्वारा सिस्टम में मौजूद समस्याओं और मुद्दों के बारे में आपको सूचित करने का एक तरीका है, जिन पर गंभीर परिणाम होने से पहले तत्काल ध्यान देने की आवश्यकता है। इन लक्षणों पर तत्काल संज्ञान लेने से आज ही सुधारात्मक कार्रवाई करके आपके शरीर को भविष्य में किसी भी अप्रिय स्वास्थ्य स्थिति को रोकने में मदद मिल सकती है। 

के लक्षणों को जल्दी और सही ढंग से पहचानने में आपकी मदद करने के लिए विटामिन की कमीयहां विटामिन की कमी के 7 सामान्य लक्षण दिए गए हैं, जिनके बाद आप इन लक्षणों के पीछे के कारण को संभालने के लिए कदम उठा सकते हैं: 

1. मुँह के कोनों में दरारें या मुँह के छाले: मुंह के छाले, जिन्हें नासूर घाव भी कहा जाता है, आमतौर पर इसके परिणामस्वरूप होते हैं आयरन के साथ-साथ विटामिन बी की कमी शरीर में. मुंह के छालों से पीड़ित सभी रोगियों में से लगभग 28% में राइबोफ्लेविन (विटामिन बी 2), थायमिन (विटामिन बी 1) और पाइरिडोक्सिन (विटामिन बी 6) की कमी देखी गई।

मुंह में और उसके आसपास घाव भी ऐसे परिणाम हैं जो आंशिक रूप से कुछ विटामिन और खनिजों के सेवन में कमी से जुड़े होते हैं।

सुधारात्मक कार्रवाई: थियामिन, पाइरिडोक्सिन और राइबोफ्लेविन के अच्छे स्रोतों में हरी पत्तेदार सब्जियाँ, बीज, अंडे, मछली, मांस, पोल्ट्री, नट्स, स्टार्चयुक्त सब्जियाँ और साबुत अनाज शामिल हैं।

आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों में मांस, हरी पत्तेदार सब्जियाँ, बीज, मेवे, मछली, साबुत अनाज और फलियाँ शामिल हैं। 

1. भंगुर नाखून और बाल: विटामिन बी7, जिसे बायोटिन भी कहा जाता है, शरीर में भोजन को ऊर्जा में बदलने में सहायता करता है। भंगुर बाल और नाखून शरीर में बायोटिन की कमी के सबसे स्पष्ट लक्षणों में से एक हैं।

बायोटिन की कमी के अन्य लक्षणों में मांसपेशियों में दर्द, ऐंठन, अत्यधिक थकान, हाथों और पैरों में झुनझुनी के साथ-साथ बालों का पतला होना और दोमुंहे होना शामिल हैं।

गर्भावस्था, दौरे-रोधी दवाएं और कुछ एंटीबायोटिक दवाओं का लंबे समय तक उपयोग कुछ ऐसे कारक हैं जो शरीर में बायोटिन की कमी के उच्च जोखिम से जुड़े हैं।

सुधारात्मक कार्रवाई: कुछ खाद्य पदार्थ जो शरीर में बायोटिन के स्तर को बहाल करने में मदद करते हैं उनमें मछली, मांस, अंडे, डेयरी, पोल्ट्री, अंडे की जर्दी, मीठे आलू, साबुत अनाज, ब्रोकोली, फूलगोभी, पालक, नट्स, बीज और केले शामिल हैं। 

1. रूसी और पपड़ीदार पैच: डैंड्रफ और सेबोरहाइक डर्मेटाइटिस त्वचा की स्थितियां हैं जो शरीर के तेल उत्पादक क्षेत्रों से जुड़ी होती हैं, जिनमें त्वचा का झड़ना और खुजली होना शामिल है।

जबकि सेबोरहाइक डर्मेटाइटिस आम तौर पर बगल, कमर, चेहरे और ऊपरी छाती को प्रभावित करता है, रूसी खोपड़ी तक ही सीमित है। हालाँकि ये दोनों स्थितियाँ विभिन्न कारकों के कारण होती हैं, विटामिन की कमी इन त्वचा विकारों के प्रमुख कारणों में से एक है।

राइबोफ्लेविन (विटामिन बी2), नियासिन (विटामिन बी3), पाइरिडोक्सिन (विटामिन बी6) और जिंक का निम्न स्तर आंतरिक रूप से त्वचा के इन विकारों से जुड़ा हुआ है।

सुधारात्मक कार्रवाई: समुद्री भोजन, नट्स, डेयरी, साबुत अनाज और मांस जिंक के समृद्ध स्रोत हैं।

साबुत अनाज, मछली, ऑर्गन मीट, डेयरी, नट्स, फलियां, पोल्ट्री, हरी सब्जियां और बीज सभी पाइरिडोक्सिन, राइबोफ्लेविन और नियासिन के अच्छे स्रोत हैं। 

1. मसूड़ों से खून आना: जिस आहार में पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी की कमी होती है, उससे मसूड़ों से खून आने की समस्या हो सकती है। मानव शरीर में लंबे समय तक विटामिन सी की कमी रहने से सबसे खराब स्थिति में भी दांत खराब हो सकते हैं। विटामिन सी की कमी का एक और गंभीर परिणाम स्कर्वी नामक स्थिति है, जो एक विकार है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करता है, जिससे शरीर में हड्डियां और मांसपेशियां भी कमजोर हो जाती हैं।

मानव शरीर स्वयं विटामिन सी का उत्पादन करने में असमर्थ है, जिसका अर्थ है कि किसी व्यक्ति के शरीर में विटामिन सी की कमी को रोकने के लिए विटामिन सी से भरपूर भोजन का सेवन करना आवश्यक है।

सुधारात्मक कार्रवाई: ऐसे आहार का सेवन करके विटामिन सी का सेवन बढ़ाएं जिसमें हर दिन कम से कम 2 टुकड़े फल और 3 से 4 हिस्से सब्जियां शामिल हों। 

1. बेचैन पैर सिंड्रोम: विलिस-एकबॉम रोग के रूप में भी जाना जाता है, रेस्टलेस लेग सिंड्रोम तंत्रिकाओं की एक स्थिति है जो पैरों में असुविधाजनक और अप्रिय संवेदनाओं के साथ-साथ आपके पैरों को लगातार हिलाने की एक अदम्य इच्छा पैदा करती है।

एक हालिया अध्ययन के अनुसार, पुरुषों की तुलना में महिलाओं में रेस्टलेस लेग सिंड्रोम विकसित होने की संभावना दोगुनी होती है।

रेस्टलेस लेग सिंड्रोम का कारण इससे जोड़ा गया है लोहे का भंडार कम होना एक व्यक्ति के खून में.

सुधारात्मक कार्रवाई: पोल्ट्री, मांस, मछली, साबुत अनाज, नट्स, बीज, हरी पत्तेदार सब्जियां और फलियां जैसे आयरन से भरपूर भोजन का सेवन बढ़ाने से रेस्टलेस लेग सिंड्रोम से राहत मिल सकती है। 

1. बालों का झड़ना: बालों का झड़ना विटामिन की कमी का एक और आम लक्षण है। वास्तव में, लगभग 50% पुरुष और महिलाएं 50 वर्ष की आयु तक बाल झड़ने से पीड़ित होते हैं।

हालाँकि, समय से पहले बालों का झड़ना एक ऐसी स्थिति है जिसे आमतौर पर शरीर में विटामिन की कमी के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। मध्य आयु में बालों के झड़ने को धीमा करने के लिए, साथ ही विटामिन की कमी के कारण बालों के झड़ने को रोकने के लिए, निम्नलिखित विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर आहार उपयोगी साबित हो सकता है:

• नियासिन (विटामिन बी3): नियासिन एक विटामिन है जो बालों को स्वस्थ रखने के लिए शरीर के लिए आवश्यक है। विटामिन बी3 की कमी का एक संभावित लक्षण एलोपेसिया नामक स्थिति है, जिसमें बाल छोटे-छोटे टुकड़ों में झड़ते हैं।
• बायोटिन (विटामिन बी7): बायोटिन विटामिन बी का दूसरा रूप है, जिसकी कमी से बाल झड़ने लगते हैं।
• लोहा: आयरन डीएनए के निर्माण में शामिल होता है, जिसमें बालों के रोम में मौजूद आयरन भी शामिल है। किसी व्यक्ति के शरीर में आयरन की कमी के कारण बाल झड़ सकते हैं या बालों के रोम से उनका बढ़ना बंद हो सकता है।
• जिंक: प्रोटीन संश्लेषण और कोशिका विभाजन बालों के विकास के लिए आवश्यक दो प्रक्रियाएं हैं। इन दोनों प्रक्रियाओं के लिए शरीर में जिंक के पर्याप्त भंडार की आवश्यकता होती है, जिसकी कमी से बाल झड़ने की समस्या हो सकती है। 

सुधारात्मक कार्रवाई: अंडे, फलियां, मछली और मांस जिंक और आयरन के कुछ अच्छे स्रोत हैं।

अंडे की जर्दी और ऑर्गन मीट बायोटिन से भरपूर होते हैं, जबकि मांस, डेयरी, मछली, नट्स और फलियां ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो नियासिन से भरपूर होते हैं।          

1. आंखों पर सफेद वृद्धि और रात में खराब दृष्टि: विटामिन ए के निम्न स्तर को रतौंधी से जोड़ा गया है, जो एक ऐसी स्थिति है जिसके कारण कम रोशनी या अंधेरे में किसी व्यक्ति की दृष्टि कम हो जाती है।

विटामिन ए की कमी के कारण आंखों के सफेद हिस्सों पर सफेद विकास के धब्बे होते हैं, जिन्हें बिटोट के धब्बे भी कहा जाता है।

सुधारात्मक कार्रवाई: ऑर्गन मीट, मछली, अंडे, पीले और नारंगी रंग की सब्जियां और साथ ही हरी पत्तेदार सब्जियां विटामिन ए के सभी समृद्ध स्रोत हैं, जिनका सेवन बिटोट के धब्बों को कम करने के साथ-साथ रतौंधी के इलाज के लिए किया जा सकता है।